VIDEO: „Freddie’s Flowers möchte ein verantwortungsvoller, moderner Florist sein“

Fröhliche, frisch gepflückte Blumen der Saison im Karton nach Hause geliefert. Das nachhaltige Konzept von Freddie´s Flowers aus London erobert die Niederlande. Wir besuchten William Gee, Leiter der Abteilung Nachhaltigkeit bei Freddie’s Flowers, und Einkäufer Mike Oudendijk beim Blumengroßhändler Sjaak van der Vijver in Honselersdijk.

„Seit Corona ist das Nachhaltigkeitsbewusstsein der Gesellschaft gestiegen. Für viele Menschen hat das Thema jetzt einen höheren Stellenwert. Das merken wir auch an der Nachfrage nach unseren Blumen und an den vielen Fragen über unsere Arbeitsweise“, erzählt William.

Freddie’s Flowers liefert über ein Abo-Modell Schnittblumen nach Hause. In London verwenden sie dafür größtenteils ein typisch holländisches Lastenrad und manchmal auch einen elektrischen Lieferwagen. In den Niederlanden kommt das Lastenrad vor allem bei Kunden in den Großstädten zum Einsatz. William: „Wir versenden klimaneutral, unsere Verpackungen sind komplett biologisch abbaubar und beim Anbau unserer Blumen soll Verschwendung vermieden werden.“

Diese Blumen kauft Mike auf der Versteigerung von Royal FloraHolland. „Da ich im Namen von Sjaak van der Vijver für Freddie’s Flowers einkaufe, achte ich natürlich sehr auf Nachhaltigkeit. Möglichst viele Blumen mit Umweltzertifikat, hauptsächlich saisonale Blumen, Vermeidung von Plastik für den Transport und eine effiziente Beladung der Stapelwagen. Letzteres spart Transportbewegungen ein.“ Nach Ansicht von Mike verfügen immer mehr Gärtner über ein Umweltzertifikat. „Es wird immer häufiger verlangt, nicht nur von Freddie´s Flowers.“ William: „Die Zertifizierungen geben uns und dem Verbraucher die Garantie, dass die Blumen auf verantwortungsvolle Weise angebaut wurden. FSI hat uns bei der Umstellung unserer Zulieferkette unterstützt, und zwar über den gesamten Lebenszyklus der Schnittblume hinweg.“

William ist seit vielen Jahren ein leidenschaftlicher Umweltschützer und möchte, dass Freddie´s Flowers zum Pionier der Branche wird. „Aktiv Verantwortung übernehmen, um die negativen Auswirkungen unseres Handels auf die Umwelt einzudämmen. Dabei ist es wichtig, dass wir alle Regeln und Verordnungen einhalten und darauf achten, dass unsere Claims und Leistungen transparent sind. Wir sind ein junges, dynamisches Unternehmen; ich bin begeistert von unseren Zukunftsplänen als verantwortungsvolle, moderne Floristen, die diesen Beruf neu definieren.“